2019靖宇县农村义务学校营养午餐食谱
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1号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 白黏米 10 油麦菜炒肉 油麦菜 60 瘦猪肉 30 护心肉炖土豆 土豆 60 护心肉 40 溜豆腐 豆腐 80 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 小玉米馇 10 青椒炒肉 大青椒 60 瘦猪肉 30 干豆腐白菜片干豆腐 40 白菜 40 猪肉 10 肉丝拌菠菜 菠菜 60 肉丝 20 食用油 大豆油 15 |
馒头 面粉 120 土豆炖牛肉 土豆 70 牛肉 30 韭菜炒鱿鱼 韭菜 40 鱿鱼 50 鸡蛋炒圆葱 鸡蛋 30 圆葱 50 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 大黄米 10 黄豆芽炒肉 黄豆芽 60 瘦猪肉 20 西红柿炒蛋 西红柿 60 鸡蛋 40 孜然肉片 猪肉 60 胡萝卜 20 圆葱 20 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 黑香米 10 鸡块炖土豆 鸡块 80 土豆 40 芹菜炒肉 芹菜 60 猪肉 20 火爆大头菜 大头菜 60 尖椒 20 食用油 大豆油 15 |
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2号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 食材 重量 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 大黄米 10 芹菜炒肉 菜芹 60 瘦猪肉 20 圆葱炒鸡蛋 圆葱 60 鸡蛋 30 西兰花炒肉 肉 30 西兰花 60 食用油 15 |
二米饭 大米 100 玉米馇 10 大白菜炒肉 白菜 40 干豆腐 30 瘦猪肉 20 醋溜豆芽 绿豆芽 70 肉丝 20 红烧鳕鱼 鳕鱼 120 食用油 大豆油 15 |
包子 面粉 100 猪肉 60 芹菜 40 肉丝拌菠菜 菠菜 80 猪肉 20 水煮花生 花生 40 紫菜汤 紫菜 20 鸡蛋 40 食用油 大豆油 20 |
二米饭 大米 100 红小豆 10 牛肉炖土豆 土豆 70 牛肉 30 韭菜炒肉 韭菜 80 肉 20 西红柿炒鸡蛋 西红柿 60 鸡蛋 30 食用油 大豆油15 |
二米饭 大米 100 花生 10 孜然肉片 猪肉 60 胡萝卜 20 圆葱 20 溜豆腐 豆腐 80 蒜台炒肉 蒜台 70 肉 20 食用油 大豆油 15 |
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3号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 食材 重量 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 大黄米 10 护心肉炖土豆 土豆 60 护心肉 40 西葫芦炒蛋 西葫芦 60 鸡蛋 40 海带炖豆腐 海带 40 豆腐 40 肉 20 食用油 15 |
米饭 大米 100 红小豆 10 圆葱炒牛肉 牛肉 40 圆葱 60 韭菜炒鸡蛋 韭菜 60 鸡蛋 30 白菜炒木耳 白菜 60 木耳 10 瘦猪肉 20 食用油 15 |
花卷 面粉 120 蒜苔炒肉 蒜苔 60 瘦猪肉 30 炒杂拌 豆腐泡 50 木耳 10 胡萝卜 10 肉 20 红烧鳕鱼 鳕鱼 120 食用油 15 |
二米饭 大米 100 白黏米 10 白菜炒干豆腐 白菜 50 干豆腐 30 瓜片炒肉 瓜片 60 肉 30 芹菜炒肉 芹菜 60 肉 20 食用油 大豆油 15 |
米饭 大米 100 黑香米 10 土豆炖鸡快 鸡块 80 土豆 40 青椒炒肉 青椒 60 肉 20 醋溜豆芽 豆芽 80 食用油 15 |
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4号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 大黄米 10 白菜木耳 黑木耳 10 白菜 50 瘦猪肉 20 黄瓜片炒蛋 黄瓜 60 鸡蛋 40 炒干豆腐丝 干豆腐 60 瘦猪肉 20 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 花生 10 芹菜炒肉 芹菜 60 瘦猪肉 20 溜豆腐 豆腐 80 土豆炖鸡块 土豆 40 鸡块 80 食用油 大豆油 15 |
馒头 面粉 120 猪肉炖粉条 猪肉 60 粉条 20 青椒茄子 青椒 20 瘦猪肉 20 茄子 70 西红柿炒鸡蛋西红柿 60 鸡蛋 30 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 红小豆 10 红烧鳕鱼 鳕鱼 120 花样菜 胡萝卜 20 鸡蛋 40 黑木耳 10 瘦肉丝 20 海带炖土豆 海带 20 土豆 50 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 白黏米 10 土豆炖牛肉 牛肉 30 土豆 70 圆葱炒肉 圆葱 60 肉 20 溜豆腐 豆腐 80 食用油 大豆油 15 |
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5号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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米饭 大米 100 大黄米 10 蒜苔炒肉 蒜苔 60 瘦猪肉 20 辣椒炒鸡蛋 辣椒 60 鸡蛋 30 白菜炖豆腐 白菜 40 大豆腐 40 肉片 20 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 黑香米 10 鸡块炖土豆 鸡块 80 土豆 40 绿豆芽炒肉 绿豆芽 70 肉 20 韭菜炒鸡蛋 韭菜 60 鸡蛋 30 食用油 大豆油 15 |
馒头 120 油菜炒肉 油菜 60 瘦猪肉 20 芹菜炒肉 芹菜 60 肉 20 小白菜猪肉丸汤小白菜 40 肉丸 30 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 玉米馇 10 红烧肉 肉 100 青椒茄子 茄子 70 青椒 20 西红柿炒鸡蛋 西红柿 60 鸡蛋 30 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 红小豆 10 牛肉烧土豆 牛肉 30 土豆 70 圆葱炒肉 圆葱 60 肉 20 瓜片炒鸡蛋 瓜片 60 蛋 30 食用油 大豆油 15 |
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6号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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米饭 大米 100 小米 10 圆葱炒鸡蛋 圆葱 60 鸡蛋 30 木耳炒肉 木耳 40 瘦猪肉 40 韭菜炒干豆腐 干豆腐 40 韭菜 20 肉 20 食用油 大豆油 15 |
米饭 大米 100 黑香米 10 大辣椒炒肉 大辣椒 60 瘦猪肉 20 鳕鱼炖豆腐 鳕鱼 80 豆腐 40 扒油菜 油菜 80 肉 10 食用油 大豆油 15 |
花卷 面粉 120 土豆炖牛肉 土豆 70 牛肉 30 黄瓜片炒蛋 黄瓜 60 鸡蛋 30 海带豆腐汤 海带 20 豆腐 40 肉 20 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 大黄米 10 蒜苔炒肉 蒜苔 60 瘦猪肉 20 水煮花生 花生 40 白菜木耳 白菜 60 木耳 10 肉 10 食用油 大豆油 15 |
米饭 大米 100 黑米 10 孜然肉片 肉片 60 胡萝卜 20 圆葱 20 火爆大头菜 大头菜 60 尖椒 10 芹菜炒肉 芹菜 60 瘦猪肉 20 食用油 大豆油 15 |
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7号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 大黄米 1 0 孜然肉片 肉片 60 胡萝卜 20 圆葱 20 青椒炒干豆腐 青椒 20 干豆腐 50 瘦肉丝 20 西红柿炒鸡蛋 西红柿 60 鸡蛋 30 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 红小豆 10 芹菜炒肉 芹菜 60 瘦猪肉 20 花样菜 木耳 20 肉 10 鸡蛋 30 胡萝卜 20 红烧鳕鱼 鳕鱼 120 食用油 大豆油 15 |
花卷 面粉 120 护心肉炖土豆 肉 40 土豆 60 豆腐泡炒蒜苗 豆腐泡 60 蒜苗 30 猪肉丸子汤 小白菜 40 猪肉 30 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 花生 10 牛肉炖萝卜 牛肉 30 萝卜 60 鸡蛋炒圆葱 鸡蛋 30 圆葱 60 蒜台炒肉 蒜台 60 肉 20 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 110 黑香米 10 青椒炒肉 猪肉 30 青椒 70 白菜炖粉条 白菜 60 肉片 20 粉条 20 芹菜土豆丝 芹菜 20 土豆 60 食用油 大豆油 15 |
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8号 星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
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菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
菜名 配料 重星 估价 （克） （元） |
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二米饭 大米 100 白黏米 10 西兰花炒肉 西兰花 60 瘦猪肉 30 绿豆芽炒肉 绿豆芽 70 瘦肉 20 火爆大头菜 大头菜 80 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 红小豆 10 圆葱炒牛肉 牛肉 30 圆葱 70 木耳炒鸡蛋 木耳 50 鸡蛋 40 白菜木耳 白菜 40 木耳 20 肉 20 用油 大豆油 15 |
包子 面粉 100 猪肉 60 白菜 50 炒干豆腐丝 干豆腐 60 韭菜 20 芹菜花生 花生仁 40 芹菜 30 紫菜鸡蛋汤 紫菜 20 鸡蛋 30 食用油 大豆油 15 |
米饭 大米 100 大黄米 10 韭菜炒鸡蛋 韭菜 70 鸡蛋 30 鸡块炖土豆 土豆 40 鸡块 60 肉炒豆芽 豆芽 80 肉 10 食用油 大豆油 15 |
二米饭 大米 100 黑香米 10 鳕鱼 炖豆腐 鳕鱼 50 豆腐 50 圆葱炒鸡蛋 圆葱 60 鸡蛋 30 油麦菜炒肉 油麦菜 80 猪肉 10 食油油 大豆油 15 |
备注：各校实名制配餐。如果资金有结余，根据结余情况加水果、牛奶.，严禁超资支出。做好公示工作：1、每周食谱公示、每周资金支出公示、每月资金支出公示；2、学生出席公示；做好每月月报工作：1、上报防控中心资料；2、准确上报每月学生资金、中央资金、省资金支出金额。