摸排食用油加工小作坊。食用油加工小作坊普遍存在生产环境差、卫生不达标、生产工艺不规范、非法添加等问题。执法人员深入辖区食用植物油生产加工小作坊进行摸底排查，了解这些小作坊的名称、数量以及生产加工的食用植物油种类和年产量等，尤其关注这些小作坊证照是否齐全、生产加工过程是否按照国家食品安全标准进行，加大处罚整治力度，倒逼食用油小作坊规范生产经营行为。

督查食用油生产企业。食用油生产企业通常具有较为规范的生产流程，但由于产量大，仍作为重点关注单位进行监管。执法人员深入辖区食用植物油生产企业进行监督检查，检查这些企业是否具有有效的生产资质、生产流程是否符合卫生安全标准、原料采购渠道是否合法、产品是否进行出厂检验、添加剂的使用是否规范、产品标签信息是否真实有效等，确保食用油质量，杜绝不合格食用油进入市场。

走访食用油销售单位。食用油销售单位涉及的环节包括超市、批发市场、零售商店等。执法人员深入辖区食用植物油销售单位进行明察暗访，购置所售食用植物油进行抽样检验，对抽检结果进行追根溯源，查看商家的进货、销售台账，要求商家对抽检不合格产品进行下架、召回，避免商家在销售环节虚假宣传、以次充好、掺杂掺假、假冒伪劣，持续监控食用油销售单位售卖行为的合法性和产品质量。

通过此次专项检查，可以有效识别潜在的食品安全风险，保护消费者合法权益。下一步，靖宇县市场监督管理局将继续强化监管、规范市场行为，为消费者创造一个更加安全健康的食品经营环境。